Vegaanipesto mozzarisellalla

Nauti pastastasi tämän Nicolas Vahen täyden ja vegaanisen peston kanssa. Parmesan on korvattu täällä riisipohjaisella mozzarisellalla, joka säilyttää pesolta odotettavan kermaisen tekstuurin. Mäntypähkinöiden ja cashewien seos yhdessä oliiviöljyn kanssa antaa viimeisen kosketuksen. Syötkö vegaania, haluat välttää maitotuotteita tai haluat vain kokeilla jotain uutta, tämä pesto on ilmeinen valinta. Se on yksinkertaisesti monipuolinen. Käytä sitä pastalla ja pidä se yksinkertaisena, kaada se paistettujen vihannesten päälle tai aseta se tapas -pöydälle.