Maccheroni durum, ohra ja ruki

Tarjoile pastaruokia, joka hallitsee sekä konsistenssia, väriä että makua. Durumin, Ryen ja ohran mallas ja pähkinäiset maut kokoontuvat tähän värikkääseen Maccheroniin Nicolas Vahén. Jotta kastike roikkuu niin paljon kuin mahdollista, tahna on valmistettu pronssimuottiin, joka tekee pinnasta hieman karkean ja huokoisen. Joten saat enemmän kastiketta ja enemmän makua jokaisessa suussa. Sitten voit tuskin kysyä lisää. Tarjoile Maccheronia päivitetyn version Mac & Cheese -sovelluksesta, nauti siitä erittäin yksinkertaisella tomaattikastikkeella tai herkullisena, kylmänä pastasalaattina.