Confit, aprikoosi ja timjami

Tämä Nicolas Vahén lupa on lisävarusteet, jotka täydentävät juustopöytäsi. Konakka aprikoosin ja timjamin kanssa kehitettiin alun perin Champagne -alueen juustohaaran seuraamiseksi, mutta se on ihanteellinen kaikenlaisille juustoille. Ainutlaatuinen maku luodaan antamalla aprikooseille ja timjami läpäisee maceration täyteen 10 tunnin ajan. Aproosi antaa vastakohdan juuston täyden maun suhteen, sitten se tulee juustopöydälle seuraavan kerran, kun sinulla on vieraita. Voit jopa käyttää Confitia chutneyn sijasta. Odottamattomat maut antavat erittäin suuret kulinaariset kokemukset ja saat sen tämän konfiloinnin kanssa.